一般酱香酒酒体(酱香酒酒体描述)
发布于：2021-08-04 被浏览：1924次
一般酱香酒酒体(酱香酒酒体描述)
酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人了，但是却有不少人不会品鉴，如果一瓶好酒，不好品鉴，那真的挺可惜的。
一般来说，拿到一瓶好的酱香酒，有五个步骤：采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香，掌心留香品其纯。
荡杯
将酒倒入杯中，看挂杯，产生的酒珠越大且消失得慢的酒越好，酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长。
观色
一般酱香型白酒的酒体应该都是微黄，清澈透明、无悬挂物，无沉淀。
酱香型白酒贮存时间越长，颜色越黄，酒体更粘稠。
闻香
将酒倒入酒杯中，在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，闻到的酱香夹带着烘炒的甜香，这就是前香；饮后空杯仍有一股幽雅酱香，而且5～7天不会消失，誉为空杯香，这就是后香。
新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。
品味
品味酱香白酒的方法分为三个步骤：一抿、二咂、三呵。这三式是一个完整的过程，互相之间要连贯顺畅。
好酒只有用心去品，才能领略到酱酒的风味。
酱香酒文化馆作为专注酱香酒的平台，只卖货真价实的酱香酒，记得“购买酱香酒，认准酱香文化馆”