新国潮预混酒饮料品牌WAT完成1000万预A轮融资 BAI独家牵头投资
【猎云网（微信：ilieyun）北京】2月20日报道
猎云。com获悉，新的全国预混葡萄酒品牌WAT最近完成了一轮1000万元人民币的预A融资，由BAI Capital牵头，众多知名天使投资人紧随其后。WAT正在向产品侧、渠道侧、营销侧、体验侧四个方向布局，打造东方传承、创意灵感的国酒新品牌，以“随处可饮”的即饮理念推动中国新一代预调酒的创新浪潮。随时”和“So WAT”的潮汐态度。
预调酒最早出现于20世纪80年代的欧洲，后来逐渐风靡全球。近10年来，全球预混合酒销售的年复合增长率一直很快，远远超过啤酒、葡萄酒、白酒等白酒。但统计显示，中国人均预调酒消费量约为邻国日本的一百五十倍，美国的五十分之一。如今，在中国年轻消费者的心目中，预混合酒已经成为白酒、啤酒、红酒等传统白酒之外的重要酒精选择，并逐渐受到中国年轻消费者的青睐。
WAT成立于2019年11月，从台湾省起家，一出道就与MUME、龙泰、金蓬莱等多家米其林餐厅联合推出瓶装鸡尾酒。还开了亚洲第一家瓶装鸡尾酒吧，在酷酷的年轻人中掀起热潮，在不断的产品迭代中，开始牢牢圈住新酒和喝酒的核心人群。
在产品方面，WAT形成了丰富的产品矩阵，拥有多种酒精浓度、多种口味选择和多种场景体验。目前，WAT已经形成了“高端”和“大众”两条产品线。在“高端线”方面，WAT的玻璃瓶鸡尾酒与多家知名调酒师、米其林餐厅合作，不断开发独家特色风味饮品，如冬瓜蜜、洛神花茶、冷冻柠檬茶等趣味鸡尾酒，100%鲜果汁，原茶煮沸提取，几乎恢复了鸡尾酒的现场制作流程，让消费者随时随地都能喝到优质鸡尾酒。在“大众线”上，WAT基于独特的消费者洞察力，推出了一系列气泡填充、低度、东方风味独特的低负担罐装饮料。WAT产品R&D团队完成了多种融合东方风味和创意的新口味的研发。未来，WAT还将保持不断推出高品质新产品的新速度。
图片：WAT与米其林餐厅合作，推出各种特色饮品
渠道方面，WAT正在所有渠道线上和线下努力，以加快贯穿酒和饮料的消费环节。截至目前，WAT的线上销售渠道已经铺设完毕，将在微渠道小程序店“WAT葡萄酒研究院”销售，天猫店即将上线。mainland China第一家体验店也有望于2021年第二季度在上海开业。与此同时，WAT正在同时铺设线下零售渠道，包括CVS、超市和餐厅。WAT还将根据葡萄酒和饮料的即时需求特点，投资开发新的零售和O2O渠道。
图片：亚洲第一家“瓶装调酒师”酒吧WAT在台北市新沂区开业
在营销方面，WAT坚持产品驱动营销理念，综合运用产品研发能力和品牌运营策略，不断打造热门产品，形成具有独特审美调性和时尚资源的品牌护城河，从而打造品牌差异。2020年12月31日，WAT在阿美联合签约了一场新年音乐会，并推出了一款限量版的除夕夜鸡尾酒，一度成为热门话题。WAT兼顾了设计和风味，致力于为消费者提供一目了然的美的产品，从而成为预调酒品类中的“苹果”。
图片：WAT推出aMEI阿美新年音乐会新口味鸡尾酒
在线下体验方面，WAT始终将开设线下实体品牌体验店视为打造消费者体验闭环的重要一步。创意品牌店兼具话题性和高效性，体验店的模式可以在各个热点消费城市批量复制。WAT认为，实体店将成为当地生活的热点和品牌体验中心，同时扩大品牌的知名度，最终反馈品牌各种渠道的购买。
WAT团队拥有丰富的管理经验、成功的品牌交易经验和全方位的明星资源。创始人罗雅尔拥有丰富的餐饮运营和投资经验，联合创始人陈镇川是大中华地区著名的明星经纪人和演唱会制作人，创意总监邱文俊是冠军调酒师。曾获英国唐宁茶勾兑大赛冠军，并担任亚洲50家最佳酒吧前五名酒吧的首席调酒师，对茶勾兑有着深刻的理解。其他团队成员也来自知名电商和消费品牌。