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过年怎么喝白茶?别担心 这三招会帮你解决困难 不再惹事

发布于:2021-01-01 被浏览:3434次

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于企鹅号:小陈茶事

同作者:村姑陈

《1》

喜庆的季节来了,也是新的一年的开始。

这期间温度比较低。

冬末,时间似乎过得更慢,人们变得懒惰。

当你在家的时候,朋友之间互相拜访是很有必要的。

冬天最惬意的事就是喝一杯温热的茶汤。

在阳光下,在暖气下,和朋友喝茶聊天是很自然的。

慢慢煮一壶开水,倒入盖碗中,滋润每一片茶叶,使其释放内含物,饮用至最佳状态。

面对冬季和元旦,如何喝茶成了一个问题。

今天和大家聊聊大年初一如何喝茶,是为了和新的茶友分享一下经验。

毕竟刚开始喝茶,对一些事情也略知一二,所以有这篇关于元旦如何喝茶的文章。

《2》

元旦聚会,喝茶自然是少不得。

邀请几个朋友聚聚,饱餐一顿后,喝茶变得那么自然。

喝茶的方法有很多,比如用碗泡茶,用玻璃壶泡茶,等等。

这些喝茶的方式都是你可以选择的方式。

但是如何选择喝茶的方式需要根据实际情况来决定,否则很容易造成尴尬的局面。

比如一个茶友邀请朋友做客,准备饭后喝茶。

不过我刚喝茶,盖碗的熟练程度不是特别高。

对于一篇使用不是很熟练的文章,人们本能的会对它产生一些恐惧,会出现很多错误。

很多新茶友总是回来说刚开始用盖碗的时候总是烫到手,差点忍不住把盖碗扔出去。

所以茶友如果对碗盖的使用不是很熟练,可以先选择泡壶法。

虽然用碗泡茶可以展现好茶最好的魅力,但是如果在朋友面前烫到手,拿碗不稳,那就很尴尬了。

所以这个时候建议选择玻璃罐泡,方便快捷,非常安全,不容易出错。

虽然用玻璃壶泡茶很方便,但是有些细节需要注意。

比如茶叶比例均衡,如果不注意这个细节,很容易造成冲泡出来的汤味道不好。

玻璃壶泡茶可以根据玻璃泡茶的方式增加。

玻璃泡茶推荐的茶比是干茶1-1.5g配开水约200ml,约13336.02万。

比如把400 ml左右的水倒入一个自由气泡(一包2.5克)就好。

几个人围坐一圈,一壶热茶汤,聊聊天,喝喝茶,喝完水。

这个简单吗?新茶友招待客人不失礼是个好办法。

《3》

煮茶也是个不错的选择。

冬天煮茶暖心暖体。

煮茶时,不仅适合不会做碗的茶友,也方便了很多客人。

如果你是一个老茶客,并且你非常擅长使用碗,你决定用碗泡茶来招待你。

但是,如果游客数量较多,包括7-8人,用碗泡茶其实比较麻烦。

平时使用的标准大小的盖碗容量在100-110 ml左右,冲泡的茶汤量有限。

因此,为了保证足够的汤,需要更换容量较大的盖碗。

换了盖碗,茶汤就够了,但是会显得比较匆忙,因为招待客人要讲究礼仪。

客人不能有空杯子,否则是不礼貌的。所以茶汤不够的话,主人需要不停的泡茶和煲汤,这样就失去了喝茶的闲情逸致。

所以在客人较多的时候,煮白茶是一个不错的选择。

而且煮茶的时候,由于电饭锅的操作,全身会变得更暖和。

煮茶有几点要注意,否则很难煮出美味的茶汤招待客人。

第一,要选好茶。

煮茶时,推荐老白茶。经过多年的沉淀,它变得更加克制,苦味和涩味物质的含量在老化过程中略有减少。

煮一壶老白茶,好茶的香气弥漫全身,让人放松。汤浓而滑,喝了一小口热茶全身暖和。

第二,煮茶需要注意用水。

煮老白茶的时候,建议你用纯净水,这样煮出来的茶汤味道就不会受到水中其他物质的影响。

第三,煮茶壶的选择。

建议用玻璃茶壶。透明的质地可以根据汤的颜色判断关火的时间,控制茶汤的味道。

第四,注意茶水比例。

白茶煮茶推荐的比例是2-2.5g干茶配300-400ml纯净水,比较适合大部分茶友。

第五,关火时间。

煮老白茶的时间不宜过长,不像煮中药。

煮茶时,汤色微红金时关火,倒出茶汤品尝。

煮一壶老白茶,围着电饭锅坐着喝茶,很悠闲。

喝完一壶,加凉水再煮一壶,很方便。

客人多的时候煮茶是个不错的选择。

《4》

若是在招待3-4人的话,盖碗泡茶是个好选择。

有人认为,造碗泡茶很麻烦。事实上,造一个碗可以让好茶展现它的风格。

用碗泡茶,每次都能喝出好茶的味道,感受一口茶香气的变化。

这种感觉也很奇妙。

而且三五个人喝茶的时候,一个标准大小的盖碗就够了,不用担心汤不够。

用碗泡茶,把汤倒满水,再把水烧开,泡茶。

用盖碗泡茶,也有几点需要注意,才算好喝。

1、茶水比例。

根据一般情况,标准大小的碗(约100-110毫升),只需加入5克茶叶。

但是有人冲泡寿眉这种大大咧咧的白茶,茶叶占满了整个盖碗,看起来非常多。

所以他们会拿出一些茶叶,方便冲泡,但是冲泡出来的茶味道不好。

茶叶量减少,注水量不减少,会使汤的味道略淡。

所以,加5克茶叶,往汤中注入100-110毫升左右的水,符合大多数茶友的口味。

另外,如果家里的碗盖容量比较小,按比例减少茶叶量就好。

茶的味道掌握在自己手中。

2、水温需注意。

冬季气温相对较低,水温下降较快。

泡茶和泡茶之间可能有一段时间间隔,这段时间水温下降了很多。

再次泡茶时,记得再次加热,用开水泡茶,这样茶才能展现出最好的样子。

所以开水是泡茶好吃的一个小细节。

和朋友喝茶不如一个人玩得开心。幸福其实很简单。一杯茶就可以了。

元旦,用碗泡茶,可以感受到好茶的变化。可以从下午喝到夜幕降临,最后舍不得走。

《5》

新年,新的开始。

2021年一定是好天气的一年,一切都很顺利。

这一切都是全国人民最大的期待。

我们热爱生活。

大年初一,好好喝杯茶,给自己一个好的开始。

休息日和朋友聚会是很自然的。

如何招待朋友喝茶,给茶友一些个人建议。

清香的茶香环绕全身,望着祖国的大好河山。

感谢大自然,我们诞生了如此美丽的茶。

把所有的愿望都放进汤里,慢慢喝,期待新的一年。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著 《白茶品鉴手记》 ,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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